上海冰源制冷工程设备有限公司

  500吨苹果葡萄保鲜冷库造价说明: 具体指标为：500吨苹果葡萄保鲜冷库安装设计造价袋，每袋装入柿果7.5～10kg，加0.8～1.6g脱氧剂（连二亚硫酸盐或铁粉）、乙烯吸收剂（饱和高锰酸盐载体17g/kg果实）、杀菌剂（沾有2mL仲丁胺的布条），其中柿果与杀菌剂、脱氧剂袋、乙烯吸收剂袋间要分别隔开，并保持其MAP袋内RH85%～90%、O23%～5%、CO26%～8%，密封袋口，0～1℃冷藏，可贮3～4个月。聚氨酯冷库板是由彩钢板、不锈钢、铝板、镀锌板等为面板，由隔热保温性能极高的聚氨酯发泡体为芯的复合板材，它的生产全部采用当今世界的意大利设备。层与层之间宜用条板隔垫，以防压坏底部的水蕉。贮藏期间的管理①在贮藏过程中应保持库温-0.5℃±0.5℃，保持库温的稳定；②通风时要注意时间的选择，应选择库内外温差较小时通风，防止库温波动太大，当外界空气湿度大，如下雨或雾天时不宜通风；③在贮藏过程中要经常检查葡萄贮藏情况，但不要开袋检查，如发现葡萄果实已开始干枯、变褐、腐烂，或有较重的病害发生时要及时处理。注意下列葡萄不能入贮：1.成熟不充分的、含糖量低于14%（可溶性固形物15%～16%）的葡萄，有软尖或水罐病的葡萄。柿果冷藏技术常与其他措施结合进行，如结合PE包装冷藏柿果，贮期约为3个月。在入库堆叠前，进行预冷，让水果温度下降15～14℃ 以接近最适库温11～13℃，经3～5个小时预冷后，迅速转入冷库内恰当的位置堆叠好，注意大包之间不要堆得过密，留出一些空隙，以便通风散热。连续测定不同试样时，应在每次用完后用清水冲冼洁净，再用镜头纸擦干后才可继续进行测试。 　　4.4.2苹果出库上市销售时，中期贮藏（4个月以上）的硬度不低于5.5kg/cm;长期贮藏（6个月以上）的硬度不低于4.5kg/cm。 　　5.2.4扦样方法 　　5.2.4.1扦取样品必须具有代表性，应在整批货物的不同部位按规定数量扦样，样品的检验结果适用于整个抽验批次。用一句话来概括的话：水果蔬菜保鲜冷库是指用于果蔬保鲜使用的冷库。MAP贮藏即自发气调贮藏，贮藏前，向袋（帐）内以50～100g/kg果实的比例装入消石灰，并定期测定其内环境气体浓度。。 　　4.3.1.2测量温度的仪器，温度计的精度不得大于0.5c。各品种从盛花到果实成熟都需要有一定的天数，不应早采。
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